Mire való a fűszer?

A növények ízét, színét és zamatát felhasználva az ételeinkbe, azok különlegessé varázsolhatnak bármilyen fogást. Már gyermekkorunkban szembesülhetünk, a „Mint sót az ételben” című népmesének köszönhetően azzal, hogy a fűszer az élet és az étel nélkülözhetetlen alapanyaga. Szinte minden növény felhasználható fűszerként, csak kellő időt kell szakítanunk rohanó életünkből arra, hogy megismerjük azokat. Ahogyan a népi […]