A dietetika lényegében a táplálkozástudományt jelenti, amellyel már régóta foglalkoznak az emberek. A tudomány egyrészt azokkal az egészséges emberekkel foglalkozik, akik szeretnék megőrizni egészségüket, másrészt olyan személyekkel, akik valamilyen betegségben szenvednek, ami miatt szükséges az egyénre vonatkozó táplálkozási tanácsadás. A dietetikus kiváló szakember, aki hasznos tanácsokkal tud szolgálni. Segítséget nyújthat az életmód változtatásában, az egészséges étrend megtartásában, illetve kialakításában, továbbá a betegség prevencióban. Ha valaki olyan betegségben szenved, amelyhez elengedhetetlen a diéta, akkor a dietetikus megfelelő segítséget kínálhat, a betartható diéta kialakításában. Allergiás betegségek, valamint fogyókúra és hízókúra esetén is hasznosak lehetnek a dietetikus tanácsai, amelyeket érdemes megfogadni. Ez a szakember mindig egy személlyel foglalkozik egy konzultáció során és egyénre szabott megoldásokat kínál az ügyfelek számára. Tanácsai kikérhetőek továbbá cukorbetegség, illetve profi sportolás esetén is.